Orzechowy tydzień

Podobają mi się blogowe zabawy we wspólne gotowanie. Czasu na orzechowe przepisy mam wprawdzie stosunkowo dużo, ale nie mam żadnych ulubionych, które robiłabym na okrągło. Postaram się jednak coś wymyślić :0) Zabawę prowadzi tym razem Ela z My best food

Pizza z tuńczykiem

Pizzę z tuńczykiem lubię najbardziej – wśród ogromu różnorodnych odmian i smaków – wydaje mi się najbardziej odpowiadająca mojemu podniebieniu. Ciasto z przepisu podstawowego Sos:1 pomidor, ząbek czosnku, tymianek, oregano, pieprz Nadzienie:puszka tuńczyka w sosie własnymmała cebulka30 dkg sera (żółty lub mozzarella)1 jajko na twardo na każdą część ( czyli w sumie 2 jajka)kilka oliwek […]

Dyniowe kwadraty z białą czekoladą i orzechami

Przepis pochodzi stąd – i jest to moja pierwsza ’dyniowa’ próba. Podchodziłam do niej z wielką rezerwą. Ale to ciasto wynagrodziło mi wcześniejsze obawy, bo jest rewelacyjne. Składniki: • 1 szklanka mąki • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • 1/2 łyżeczki soli • 1 łyżeczka cynamonu w proszku • 1/2 łyżeczki imbiru w proszku • […]

Mleczna czekolada na gorąco

Pozostał mi w pamięci smak gorącej czekolady, na którą chodziłam w czasach liceum do miejscowej kawiarni. Pamiętam nasze (moje i koleżanki) próby samodzielnego przygotowania czegoś, co mogłoby tamtą czekoladę w smaku przypominać. A działo się to w czasach, gdy czekolada stanowiła towar limitowany (z Pewexu, albo z paczek zagranicy) – stąd nasze rezultaty bywały niekiedy […]

Zupa grzybowa inaczej – przepis prawie zwyczajny a jednak ….

W czym tkwi niesamowity urok tej odmiany grzybowej? Przeczytaj składniki, a wszystko się wyjaśni. Wersja odkryta lata temu, zupełnie przypadkiem. Zupa grzybowa inaczej Prawie klasyczna wersja znanej wszystkim zupy.  Jak powszechnie wiadomo, prawie robi wielką różnicę 🙂       Składniki: spora garść suszonych grzybów włoszczyzna bez pora (2 mniejsze marchewki, 1 korzeń pietruszki, 1/4 […]

Owocowy mix

Bardzo lubimy wszelkiego rodzaju naturalne soki i ich dziwne kombinacje. Córa od dzieciństwa nie cierpiała bananów. A tu proszę – poniższy mix wyjątkowo jej smakuje 🙂 Zachęcam gorąco do wypróbowania receptury na domowy sok owocowy na bazie bananów, kiwi i pomarańczy. Oto przepis: Składniki (na 4 mniejsze szklanki – 17 cl) 2 banany2-3 soczyste pomarańcze […]

Fasolka nie po bretońsku

Czasami mam olbrzymią ochotę na angielskie śniadanie. Pamiętam jak dziś – punktualnie o godz. 9 schodziliśmy do klubu na tzw. Full English Breakfast , aby dostać olbrzymi talerz na którym smakowicie pachniała fasolka, sadzone jajko i podpieczone białe sausages. Do tego kupowałam kubek mocnej, aromatycznej herbaty – obowiązkowo z mlekiem i cukrem. I dlatego jak […]

Krewetki w wersji sałatkowej

Krewetki, ananas, żółty ser i winogrona, czyli kolejna przepyszna sałatka. Byłaby prawie błyskawiczna, gdyby nie zabawa z obieraniem mandarynki, aby wydostać wyłącznie sam miąższ. Zresztą jak ktoś lubi – zje te mandarynki bez obierania. Ja wolę pobawić się z wydłubaniem miąższu z otoczki 😉 Składniki:małe opakowanie krewetek20 dkg żółtego sera4 plastry ananasów z puszki1 mandarynkawinogrona […]

Sałatka żydowska

Kolejny przepis, który nie zaistniałby bez ziemniaków. Sałatka była serwowana codziennie w moim studenckim klubie. Zyskała wielu zwolenników – zawsze świeża, sycąca i bardzo tania 🙂 Składniki: ziemniaki, jaja, cebula, majonez, sól, pieprz.Co do ilości – obowiązuje zasada – ziemniaków więcej niż jajek (np. 5 ziemniaków, 2 jajka), tylko 1 cebula. 1. Ziemniaki (mogą być […]

Masełko czosnkowo-szczypiorkowe

Moje ulubione. Znajomi uwielbiają, gdy wystawiam je na stół zamiast zwykłego masła 🙂Świetne również do pieczywa na grilla. Do przygotowania potrzebne jest:1/2 kostki masła (najlepsze prawdziwe np. garwolińskie)duży ząbek czosnkudrobny szczypiorek (1/4 wiązki) Masło należy wyciągnąć z lodówki 10 minut przed przygotowaniem, żeby było miękkie.Ja przekładam je do miseczki, dodaję wyciśnięty ząbek czosnku (jeśli masło […]