Zimowa herbata Patki na wszystkie dni w roku

Moja zimowa herbata pomaga na smutki wszelakie, rozgrzewa dłonie i cieszy serce. Za oknem zimowo, choć przecież nadal mamy kalendarzową jesień. Brudne, pojedyncze placki śniegu ostały się jedynie pod ociężałym od starości świerkiem, który broni osiedlowy chodnik przed dostępem od strony parkingu. Jest pod nim jakoś tak ciszej i przytulniej. To uczucie ogarnia mnie zawsze, gdy […]

Zielony detoks

Detoks stymuluje usuwanie z organizmu nagromadzonych toksyn. Ale musi być przeprowadzany umiejętnie. Najlepiej zaufać gotowym preparatom dostępnym w aptece (pamiętajcie – podstawą wybory dobrego produktu jest jego skład), a potem – jak ja – wspomagać się wyciśniętymi sokami. Dzisiaj podaje przepis na piękny, wyciskany zielony sok, mój ulubiony: 1 jabłko 1 gruszka garść natki pietruszki […]

Wiosenny koktajl z chia i mango

Wiosno, wyczekiwana wiosno. W tym roku pukasz do naszych serc kalendarzowo. A jak wiadomo – na wiosnę najlepsze są nowalijki. Czekamy na nie zmęczeni zimą, spragnieni kolorów i witamin. Zacznijmy więc od chia. Dlaczego? Bo nasiona te są dobre. Po pierwsze – białko! Chia mają go więcej niż mięso czy jajka. Po drugie – żelazo […]

Truskawkowy shot i jello shot

Czyli coś dla dużych tygrysów. W czasie upałów. Na imprezy. Truskawkowy shot Składniki: 25 g cukru 400 g truskawek – mrożonych! 50 g soku z cytryny 50 g zimnej, niegazowanej wody mineralnej 200 g wódki Do wysokiego naczynia wsypać cukier i mrożone truskawki – zmiksować. Dodać sok z cytryny, wodę i wódkę, wymieszać Przelać do […]

Lassi z mango

Na upały. Żółty. Energetyzujący. Urzekający. Jedwabisty.Podaję za moim guru Jamie Olivierem.    Na 4 literatki: pół szklanki zimnego mleka 3,2% 250 ml jogurtu naturalnego puszka owoców mango w syropie (np. Tao-tao) 2-3 łyżki cukru do smaku Wszystkie składniki wlać do wysokiego dzbanka – zmiksować. Rozlać do 4 literatek, podawać niezwłocznie. Na marginesie – lassi może […]

Coś pysznego i jednocześnie zdrowego

Pozostały już tylko 3 dni zabawy blogowej. W dniu 28 o temacie „coś pysznego i jednocześnie zdrowego” nie wypada mi  zaproponować nic innego jak…. Ha! Podam zalążek przepisu –  może ktoś pokusi się o podanie nazwy 🙂  Napój wzbogacony przyprawami i owocami. Odpowiednio dobrane proporcje potrafią dać efekt wręcz spektakularny.  W mojej wersji napój uderza […]

Koktajl truskawkowo-jagodowy

Lekko kwaskowy, nieco przypomina zsiadłe mleko. Latem – idealnie gasi pragnienie. Można robić z niego koktajle owocowe, miksując ze świeżymi lub mrożonymi owocami (najlepsze są truskawki, maliny albo jagody) dodawanymi pojedynczo lub w dowolnych kombinacjach. O czym mowa? Oczywiście o kefirze!      Dzisiaj polecam koktajl mieszany, przygotowany na bazie wszechobecnych o tej porze roku […]

Sok owocowy

Pisałam już kiedyś, że często robimy owocowe soki.  Ostatnio zapotrzebowanie na nie dramatycznie wzrosło, bo dzieci mają niezłą zabawę z wymyślaniem ilości i użytych składników, a potem nadają sokom nazwy. Z tej zabawy pożytek taki, że pijemy ogromne ilości własnoręcznie robionych soków, które z nie zawierają  cukru, dodatków czy też „naturalnych” 😉 aromatów. Niemniej, owoce […]

Kompot latem

Czym najlepiej ugasić pragnienie w upalne letnie popołudnie? Jestem zwolenniczką zwyczajnych kompotów 🙂 Tradycja ich picia, sięga głęboko do wspomnień z dzieciństwa. Babcia Jadwiga, która po wojnie osiadła w poniemieckiej chałupie na południu Polski, latem gotowała dla wszystkich domowników gar kompotu. Z tego co akurat było pod ręką. A chętni byli. Przy zbiorach, w upalnym […]

Wiosna, wiosna

Chyba nie ma piękniejszej pory roku niż wiosna. Nie ta wczesna, dopiero co budząca się do życia pierwiosnkami i marcową pogodą, ale ta właściwa – gdy grzeje mocno słońce, kwitną drzewa, a do domu wpada znienacka zapach wieczornego lasu i mokrego igliwia. Słoneczne, wiosenne poranki najchętniej spędzam na balkonie – zazwyczaj pijąc kawę z mocno […]