Czwarte co do wielkości miasto Bułgarii, z lotniskiem. Na co nie warto tracić w Burgas czasu ? Nam nie spodobało się Muzeum Etnograficzne. Jego ogólna ocena?  Malutkie i niezbyt ciekawe – w środku panował zaduch. Teoretycznie można zobaczyć w pigułce XIX wieczne wnętrza i meble oraz stroje regionalne i wyroby rękodzieła. Muzeum mieści się w […]

Sezon wakacyjny u progu , może kogoś zachęcę … Właściwie będzie o Sofii … Założona przez Rzymian (bułg. Сердика), od końca XIV wieku była pod władaniem tureckim. Dziś jest stolicą państwa bułgarskiego. Co warto w Sofii zobaczyć ? Muzeum Archeologii, a tak na prawdę zwiedzamy Narodowy Instytut Archeologii z Muzeum, przy Bułgarskiej Akademii Nauk (The […]

Syn wręcz zażądał, abym doszkoliła się w gotowaniu paelli. Cóż, wydawało mi się, że to co gotuję paellę przypomina… Niewątpliwie się myliłam.     Niedawno, całkiem przypadkiem znalazłam się w niezwykłym miejscu. Przypadkiem, wzięłam udział w niecodziennym kursie gotowania, pod bacznym okiem mistrza i mistrzyni kuchni.  Na kurs gotowania zaproszono mnie doA moje danie popisowe […]

19 listopada 2016 roku Uniwersytet Warszawski skończy 200 lat. Obchodom Jubileuszu przyświeca chęć ukazania różnorodności, kreatywności i pasji tych, którzy uniwersytecką społeczność tworzą. Los skrzyżował moją ścieżkę życia z UW. Z pasji do gotowania i różnorakich pośrednich powiązań, znalazłam się najnowszej publikacji Wydawnictw Uniwersytetu Warszawskiego. A po szczegóły zapraszam TU (klick) Jestem w Deserach, a […]

  Na biszkopt: 7 jaj „0”-  trzymanych chwilę poza lodówką, aby uzyskać temp. pokojową 200 g cukru pudru 1 szklanka (144 g) mąki pszennej 1/3 szklanki (50 g) mąki ziemniaczanej czubek od noża różowego barwnika w proszku szczypta soli do ubicia białka Dodatkowo: tortownica  (w oryginale o średnicy 24 cm – u mnie  mniejsza), wyłożona […]

Dobrze zacząć Nowy Rok 🙂 2016 z nowymi nadziejami i pomysłami. Wszystkiego dobrego !

Cóż, ciasto powstało zupełnie przypadkiem – zamiast ciasteczek, na które przepis wyszperałam przy okazji halloweenowych inspiracji. Pokombinowałam, pozmieniałam i wyszło na prawdę nieźle 🙂 Ciasto dyniowo-pomarańczowe  kostka (200g)  dobrej jakości masła  1 jajko  50 g pure dyniowego 1 łyżeczka  proszku do pieczenia pół szklanki cukru  150 g mąki pszennej  150 g mąki krupczatki pół szklanki […]

 BMW Marathon.  Siedzi w myślach wraz z muzyką.   „Robin Schulz Remix”.   Znacie?  Milego zasmakowania –  tym razem w muzyce i zdjęciach 🙂

Był czas, że nie cierpiałam bobu. Bobu – bogatego w  wapń, żelazo, magnez, a także białko i cenny błonnik. Nielogiczne, a jednak – sam zapach  gotującego się bobu powodował, że wolałam wybyć z domu celem dowolnej łazęgi, niż wąchać unoszący się wszędzie jego zapach. Zresztą – pisałam Wam o tym, przy okazji przepisu na Pastę […]

 Hmmm… Jeszcze miesiąc temu nie miałam pojęcia że istnieje coś takiego jak Quinoa. Równie obce jest mi pojęcie komosy ryżowej, które często stosuje się zamiennie. No cóż, po polsku odpowiednik quinoa, to pewnie coś pomiędzy kaszą i malutkimi kiełkami. Choć właściwie trudno znaleźć dobre porównanie 😉 Jak wyczytałam na zakupionym przeze mnie opakowaniu, „Quinoa czarna […]