Święta dzielenia się dobrem

„Nie przynieść człowiekowi nadziei, to gorzej niż go oślepić lub zabić” (M. Hłasko)  Wielkanoc – czas nadziei i radości. Święta dzielenia się dobrem. Życzę Wam, aby wielkanocna nadzieja zagościła w sercach i domach.

Rytuały. Urbi et orbi i marchewkowe ciasto na niedzielę

W niedzielę rosół i ciasto. I koniecznie Kościół. A może poranna przebieżka? Rower? Każdy ma w sobie stereotyp niedzieli. Tak. Zdecydowanie potrzebujemy rytuałów, bo dzięki nim mózg odnajduje właściwe ścieżki. Lubimy (podświadomie), gdy życie toczy się utartymi ścieżkami. Od dwóch tygodni wiele spraw oczywiście nie toczy się znanymi ścieżkami. Coś nieodwracalnie zostało nam odebrane. A […]

W tydzień od Polski papierowej do cyfrowej

Mój poprzedni wpis stał sie lekko nieaktualny, gdyż za nami drugi tydzień izolacji i pierwszy z zakazem przemieszczania się 🙁 Od kilku dni nie jestem w stanie rozeznać ilości linków oraz stron i załączników przekazywanych przez nauczycieli jako prace domowe. Część informacji otrzymują tylko dzieci – na swoje uczniowskie konta poprzez LIBRUS, a część jest wspólna: […]

Zupa z pieczonej pietruszki

Dziwne nastały czasy; siedzimy zamknięciu w domach – mając świat w zasięgu, telewizor z ilością programów i filmów, które do końca życia nie będziemy w stanie obejrzeć. Możesz wyjść na zakupy, na spacer, przebieżkę lub z psem. Wsiadasz w samochód i jedziesz daleko, hen za miasto, nad rzekę, do lasu – tam gdzie nie będzie […]

Zupa grzybowa

Na jesieni podarowano mi dwa ogromne słoje z suszonymi grzybami. Podejrzewałam, że nie dam rady tego przejeść, gdyż zapotrzebowanie na bigos w mojej rodzinie ma tendencję malejącą – jeśli nie zerową. A jednak! Nadszedł ten moment, gdy o pachnące grzyby dopominają sie domownicy. Wprawdzie nie w bigosie, tylko w grzybowej, ale proszę, oto i ona. […]

Prosty omlet z cukinią

Wracam do prostych przepisów. Nie tylko dlatego, że próbuję dostosować się do nakazu/prośby o pozostanie w domu. Głównie dlatego, że moje zapasy mimo, iż przemyślane – są skromne. Ten przepis jest u nas lubiany i praktykowany od dawna. Prosty, trzy-składnikowy, szybki. I pasuje jak ulał do sytuacji. Cukiniowy omlet – na szybką przegryzkę 1 ekologiczna […]

Właśnie wsiedliśmy do bydlęcych wagonów

Sobotni poranek. Normalnie, zaczęłabym go od spaceru z psem. Potem, podarowałabym sobie hygge – czyli aromatyczną, czarną kawę ze szczyptą cynamonu i kapką zimnej wody. A następnie poszłabym na TARG. Bo Kocham chodzić na targ, od dziecka. Pierwszy raz zabrała mnie na targ w Ostrowie Wielkopolskim moja nieżyjąca już babcia Kazia. Pamiętam mnogość ludzi, moje […]

Szybki makaron z boczkiem na leniwe popołudnie

Pyszne, proste danie makaronowe Danie gotowe w 20 minut. No i warto mieć taki przepis nie wymagający pracy w zanadrzu – zwłaszcza w okresie totalnego lenistwa, jakie nas ogarnia po ciężkiej świąteczno-kulinarnej harówce. Składniki: 200 g gotowej paczki pokrojonego boczku – do podsmażenia (szukajcie takiego bez polepszaczy i konserwantów) makaron (rureczki) – 1/2 opakowania pół […]

2018 na dwóch kontynentach

Niesamowite. W mijającym właśnie roku po raz pierwszy puściłam starą, dobrą Europę i postawiłam stopy aż na dwóch nieznanych mi kontynentach. Dotknęłam Afryki – wymarzonej od czasów W pustyni i puszczy. Wiem, wiem, brzmi to nieco dziecinne, ale to była pierwsza książka jaką przeczytałam mając zaledwie 7 lat! A potem, korzystając z osiągnięć współczesnej nauki, […]

New York – i ja w Ameryce

Wow! Byłam tam. W mieście marzeń. Od czego zacząć opowieść? W głowie pełno obrazów, a na laptopie z tysiąc zdjęć. Cudowne wspomnienia. Chciałabym je zebrać ale i pomieszać tak, by kiedyś – na późną starość i za-przyszłe pokolenia nadal były barwne. By nie przykrył ich kurz zapomnienia. By żyły poza czasem. Minie kolejnych tysiąc jesieni […]