To nie jest Czas na starość

Czytałam, czas temu, artykuł o szczęśliwych i długowiecznych ludziach zamieszkujących Okinawę (Japonia). Nie pamiętam czy był to artykuł zamieszczony w National Geographic, Wysokich obcasach, czy może Polityce. Niemniej, charakterystyczną rzeczą na jaką zwróciłam uwagę był fakt, że ludzi ci czuli się potrzebni; byli zintegrowani we własnym środowisku. Utrzymywali przyjaźnie trwające często od przedszkola. Stulatkowie byli […]

Finlandia – baśniowa kraina

Gdzie zima może wyglądać piękniej? Gdzie spotkać śnieg, który po prostu jest? Jako dziecko pamiętam bardzo mroźne zimy zaczynające się już w okolicach listopada. Wręcz niewyobrażalne było Boże Narodzenie bez śniegu. Wszechobecna biel, klimat najpiękniejszych w roku świąt, trzaskający mróz. To wszystko sprawiało, że człowiek marzył o ciepłej herbacie, zakopaniu w domowe pielesze, dobrej książce […]

Wakacje i dzieci

Ostatnio odwiedziłam Muzeum Historii Żydów Polskich Polin, czyli najmłodsze dziecko na kulturalnej mapie Warszawy. Muzeum w istocie odmienne od Muzeum Powstania Warszawskiego. Kto spodziewa się przeładowania treścią martyrologii – nie znajdzie jej. Cień zagłady jest oczywiście obecny, ale dawkowany stopniowo. Jednak nie o tym chciałam pisać. Ku memu zaskoczeniu, odnalazłam tam szereg ponadczasowych prawd. Były […]

Zielony detoks

Detoks stymuluje usuwanie z organizmu nagromadzonych toksyn. Ale musi być przeprowadzany umiejętnie. Najlepiej zaufać gotowym preparatom dostępnym w aptece (pamiętajcie – podstawą wybory dobrego produktu jest jego skład), a potem – jak ja – wspomagać się wyciśniętymi sokami. Dzisiaj podaje przepis na piękny, wyciskany zielony sok, mój ulubiony: 1 jabłko 1 gruszka garść natki pietruszki […]

Przeciwutleniacze, czyli bardziej poważnie o detoksie

Nie ma chyba osoby dorosłej, która nie słyszałaby o wolnych rodnikach, siejących spustoszenie w ludzkich komórkach i odpowiedzialnych za starzenie się. Nie każdy jednak wie, iż  z wolnymi rodnikami w naturalny sposób walczy nasz układ enzymatyczny. Tak. Organizm sam potrafi, w pewnym, stopniu przeciwdziałać szkodom, jakie wywołują wolne rodniki. To tzw. naturalna detoksykacja organizmu. Dlatego […]

Detoks i kawa

To, co jemy, wpływa na nasz organizm. On (organizm) świetnie potrafi podpowiadać czego mu brakuje, albo czego otrzymuje w nadmiarze. Tylko … niestety, nie zawsze potrafimy wsłuchać się w ten głos. Przykłady z życia wzięte? Proszę bardzo. Kiedy jestem podziębiona, miewam ochotę na cytrusy (wit. C) i czosnek. Kawa (kofeina) uzależnia; kiedy rano jej nie […]

Organic world?

Ostatnimi czasy, także w polskich sklepach, natknąć się można na produkty organiczne. I mam na myśli nie żywność, ale odzież. Nie chcąc robić nikomu kryptoreklamy, po prostu zaczęłam zastanawiać się na ile możemy sami kształtować nasz świat? Świadomie. Czy organiczny znaczy to samo, co ekologiczny. A może Bio? No i tu jest pies pogrzebany; wydaje […]

Uniwersytecka książka kucharska

19 listopada 2016 roku Uniwersytet Warszawski skończy 200 lat. Obchodom Jubileuszu przyświeca chęć ukazania różnorodności, kreatywności i pasji tych, którzy uniwersytecką społeczność tworzą. Los skrzyżował moją ścieżkę życia z UW. Z pasji do gotowania i różnorakich pośrednich powiązań, znalazłam się najnowszej publikacji Wydawnictw Uniwersytetu Warszawskiego. A po szczegóły zapraszam TU (klick) Jestem w Deserach, a […]

Kuchnia – serce domu

  „Trzeba o zagrożeniach wolności mówić z całą mocą, używając klarownego, jasnego języka.” B. Komorowski   Moje kuchenne przemyślenia to skutek przeglądania porannej prasy, w której natrafiłam na fragmenty przemówienia Prezydenta, wygłoszone wczoraj (10 września 2014) w Bundestagu z okazji 75 rocznicy wybuchu II wojny światowej. Jak się ma kuchnia  i kulinarny blog do takiego […]

Książka ze świątecznymi przepisami

Moja własna – pierwsza książka!         Wydanie takiej książki to dobra zabawa, ale i żmudne korekty edytorskie. I ciężkie dylematy dotyczące wyboru przepisów. Dzisiaj wiem, że dołożyłabym jeszcze kilka. Ale do rzeczy! Wreszcie jest – prototyp mojej książki z przepisami na Boże Narodzenie. Choć to pierwsze i jedyne jak na razie wydanie. […]