Rewelacyjny dressing do mięsa lub sera.
Składniki:
- 1 łyżka oleju
- szczypta imbiru
- pieprz (szczypta)
- ostra papryka do smaku
- 1 łyżeczka vegety
- truskawki (min. ½ kg )- najlepiej świeże
Truskawki rozgnieść, dusić do odparowania wody. Dodać łyżkę oliwy, wymieszać. Doprawić do smaku szczyptą suszonego imbiru, szczyptą pieprzu (najlepsza mieszanka 5 kolorowych pieprzy), ostrej papryki oraz przesianej vegety.
Sos świetnie się nadaje do mojej ulubionej potrawy na szybko – zapiekanego w panierce camemberta w otoczce z posiekanych pistacji. Do tego liść gorzkawej rukoli.
Niebo w gębie. Zapewniam.
