Bo życie ma smak
Chorwacja – nasza wakacyjna miłość. Jesteśmy jej wierni od co najmniej 10 lat. Tak, to wtedy porzuciliśmy dumny, aczkolwiek chmurny Bałtyk na rzecz spokojnego Adriatyku. Poznawaliśmy Chorwację w czasach, gdy nie była jeszcze tak popularna wśród naszych rodaków. I szczerze, tęsknie za tamtym okresem. Co ciekawe, z roku na rok Chorwacja robi się coraz bardziej […]
Decydując się na wakacje w Czarnogórze kierowaliśmy się opiniami zaufanego globtrotera. Pozwólcie, że nie zdradzę kim jest. Przydatne wskazówki uzyskane w trakcie wielu poprzednich wypraw i tym razem okazały się w kilku sprawach bezcenne. Dzięki nim uniknęliśmy rozczarowania np. wszechobecnym brudem, mogąc pozwolić sobie w pełni rokoszować się urokiem tego wciąż mało znanego w […]
Już o nich pisałam, ale przypomnę gdyż ostatnio zrobiły furorę 😉 Bo przecież połączenie truskawek i łososia nieodmiennie zachwyca.Tak więc, moje zgrillowane szaszłyczki urzekły małych i dużych. Ps. Mnie, jak zawsze, .. urzekła kaszanka 😉 Ale o tym .. szaa 🙂
Bardzo kruche ciasto z konfiturą z rabarbaru Zródło: Uwaga: zmieniłam ilość dodanego masła, oraz odrobinę skład konfitury. Ciasto: 250 g mąki 200 g masła, schłodzonego 1/4 szklanki brązowego cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 żółtko 1 kopiasta łyżka kwaśnej śmietany 18% 1 cukier waniliowy Konfitura: 6 -7 łodyżek rabarbaru 50 g brązowego […]
Jak tu nie ulec pokusie? Wiosennej 😉 Prawie bento, a do tego ziemniaki królują w nim jako główny składnik. Podaję za KukBuk: Wiosennie lekka sałatka z ziemniaków i rzodkiewki Składniki kilka sztuk ugotowanych ziemniaków (preferuję żółte odmiany) młode rzodkiewki koperek – kilka łyżeczek posiekanego odrobina młodego, cienkiego szczypiorku jogurt naturalny Przyprawy: sól, pieprz Ugotowane […]
Zwiedzając w czasie majówki sztokholmski Skansen, podziwiam sceny żywcem przeniesione z obrazów Bruegel’a. Kto bardziej odważny (obowiązkowo nastolatki) – próbował sił na szczudłach. A Julcia popychała kółko patykiem i skakała w worku. Potem przytrafia mi się nie lada gratka, zaglądając do jednego z domów – odkrywam kipiące w nim życie, i … gorące placki – […]
A było tak: najmodniesza burgerownia w Sztokholmie – obowiązkowa kolejka. Stoimy w strugach deszczu, przed wejściem – na zimnie, przy zacinającym, północnym wietrze… Czy warto było.? Tak zdecydowanie. W środku cieplutko, przytulnie. Szybka obsługa, parujące – świeże hamburgery, podane w koszyczku z frytkami. Do tego organiczna herbata, i ciepłe mleko dla dzieci. Wokół nas tłum, […]
Żurek. Wielkanocne śniadanie bez tej zupy? Po prostu się nie da. Toż to tak, jakby wyobrazić sobie Święta Wielkiej Nocy bez jajek. Z drugiej strony, żurek na zakwasie kojarzy mi się nieodłącznie z górami. To najczęściej serwowana tam zupa (dobrze, dobrze – zaraz obok nieśmiertelnej kwaśnicy). Dobry żurek może się śnić po nocach. Można po […]
Mistrzowskie w wykonaniu pewnej Beatki. Po lekcje udawałam się niejednokrotnie. Ale … mistrz jest przecież tylko jeden. Dlatego zdecydowanie wolimy na jajeczka faszerowane być (do Beatki) zapraszani 🙂
