Header Image

Jagody w słoiku

Lato leniwie finiszuje. A poranki budzą się zdecydowanie za zimne. Też to zauważacie? I nawet wciąż mijające mnie na ulicy sandałki, z których śmieją się kolorowo pomalowane paznokcie – nie są w stanie  odstraszyć nadchodzącej jesieni. Pozostaje odwieczny dylemat – ciepłe morze, aby totalnie odjechać zapominając o smutkach nadchodzącej jesieni? Czy może góry, aby łagodnie […]

Zupa jagodowa

Nie pamiętam kiedy ostatni raz zupkę taką jadłam sama.W dzieciństwie? Na pewno.  U babci.Latem. Jagody zbierało się w pobliskim lesie. Na pierogi obowiązkowo, do zupy – czasami. Dzisiaj przeglądając elektroniczną wersję  Najnowszej kuchni warszawskiej przepis zobaczyłam i … od razu pomyślałam, że to dobry pomysł na dzisiejszy szybki obiad. Oryginalny przepis z Najnowszej kuchni warszawskiej […]

Kruche babeczki z jagodowym kremem

Przepis przeleżał niewypróbowany ładnych parę lat.Wreszcie nadeszła okazja aby się przekonać, czy intuicja prawidłowo podpowiadała mi, że bedzie z tego coś niezwykłego, coś warte wypróbowania, odnotowania i wreszcie powrotów. A więc: Tak. Zdecydowanie i z czystym sercem babeczki polecam.Pracy jest przy nich niewiele, efekt wizualny – cudowny, smak spodu – bardzo ciekawy.Oczywiście nie byłabym sobą […]

Letnie ciasto

Szybkie, smaczne z letnimi owocami.  Znika w  5 minut.  Do kawy i nie tylko, np. na spotkanie z rodziną lub znajomymi 🙂

Całoroczne ciasto z owocami

Super proste Super szybkieSuper puszyste i smaczne 🙂 Składniki na ciasto (przepis mojej mamy): 2 jajka1/2 szklanki cukru1 szklanka mąki płaska łyżeczka proszku do pieczenia1cukier waniliowy1/2 kostki margaryny (lub masła) Sezonowe owoce: jagody (mogą być z kompotu), rabarbar, truskawki, śliwki 1. Białko ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodać do piany cukier i cukier waniliowy […]

Jagodowe bułeczki

Kolejny letni poranek. Niedziela. Bez pośpiechu i można poleniuchować. Od wczoraj „chodzą za mną” słodkości. W lodówce śpi miseczka jagód. Ok, będą więc jagodowe bułeczki 🙂 Bułeczki z jagodowym nadzieniemPrzepis bardzo prosty. Ciasto półkruche. Wychodzi 12- 14 bułeczek. Składniki: 1/2 kg mąki 2 jajka 2 łyżki cukru 1 kostka margaryny (Kasia) lub kostka masła olejek […]

Pierogi z jagodami

Między Górami Złotymi, Bialskimi a masywem Śnieżnika znajdują się wioski Bielice, Gierałtów, Goszów. Rejony te to dla mnie idealne miejsce na wędrówki po górach. Kto poszukuje wyciszenia i bliskiego kontaktu z przyrodą powinien koniecznie odwiedzić te, jakże malownicze miejsce.   Wędrówka prostymi szlakami Sudeckich Bieszczad, jak niekiedy nazywane są Góry Bialskie, przepełnia spokojem i ciszą. […]