Ciasto marchewkowe z makiem


Tym razem nie ja jestem autorka ciasta, ale moja nastolatka ­čÖé kt├│ra korzysta z przepis├│w pochodz─ůcych z ksi─ů┼╝ki „Nastolatki rz─ůdz─ů w kuchni„. To, kt├│re piek┼éa wysz┼éo przepyszne i na sta┼ée zago┼Ťci w┼Ťr├│d naszych wypiek├│w. Ciasto znalaz┼éo si─Ö r├│wnie┼╝ na ok┼éadce wspomnianej ksi─ů┼╝ki.

Marchewkowe ciasto z makiem i polew─ů toffi

puszka skondensowanego mleka (słodzonego)
2 szklanki m─ůki
2 szklanki startej marchewki
2 szklanki cukru (wbrew pozorom nie jest to za du┼╝o)
1 i 1/2 szklanki oleju
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody
1 szklanka maku

1. Mleko (z puszk─ů) gotowa─ç w wodzie przez 2,5 godziny. W tym czasie mo┼╝na przygotowa─ç sk┼éadniki i zacz─ů─ç spokojnie piec ciasto.

2. Utrze─ç cukier z jajkami na puszyst─ů mas─Ö. Doda─ç proszek do pieczenia i sod─Ö – przez chwil─Ö miksowa─ç – ostatnio upro┼Ťci┼éam metod─Ö i nie mieszam proszku z m─ůk─ů tylko od razu wsypuj─Ö proszek do utartej masy jajeczno-cukrowej ­čÖé

3. Wsypa─ç m─ůk─Ö – utrze─ç, doda─ç olej – utrze─ç. Ciasto b─Ödzie g─Öste.

4. Nast─Öpnie doda─ç marchewk─Ö – masa nabierze l┼╝ejszej konsystencji – a na samym ko┼äcu 3/4 szklanki maku. Ca┼éo┼Ť─ç wymiesza─ç.

5. Piekarnik rozgrza─ç do temp. 180 stopni.

6. Blach─Ö wysmarowan─ů mas┼éem wy┼éo┼╝y─ç papierem do pieczenia, na to wyla─ç ciasto. Piec ok. 40-45 min. – sprawdzi─ç patyczkiem czy jest ju┼╝ upieczone. Gdy ciasto ostygnie – wierzch pola─ç mas─ů kajmakow─ů i posypa─ç reszt─ů maku.

Ciasto jest bardzo puszyste i na prawd─Ö warto je wypr├│bowa─ç. Przepis prosty jak drut ­čśë Polecam.

3 thoughts on “Ciasto marchewkowe z makiem

  1. Nie pr├│bowa┼éam, ale my┼Ťl─Ö ┼╝e orzechy zw┼éaszcza drobniej zmielone – by┼éyby ok, natomiast jab┼éka nie. To ciasto jest do┼Ť─ç wilgotne – wi─Öc po dodaniu jab┼éek mog┼éby wyj┼Ť─ç zakalec. Ja odradzam.

  2. Czy pr├│bowa┼éa┼Ť doda─ç do ciasta orzechy i jab┼éka? My┼Ťlisz , ┼╝e to nie zaszkodzi?

  3. Szukalem przepisu na ciasto marchewkowe. No i znalazlem… Teraz – za kare – dokladam Twoj blog do mojej czytelni… ­čÖé

Dodaj komentarz

Tw├│j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt├│rych wype┼énienie jest wymagane, s─ů oznaczone symbolem *