Pięciolatka Jula !

Kiedy upłynęło te 5 lat?  Niepostrzeżenie?  No niezupełnie :).  Ale z pewnością było pełne jasnych barw i tak różnych odcieni radości, jak to tylko możliwe.  Jak  t ę c z a,  którą Julcia namiętnie ostatnio rysuje. Sto lat moja kochana córciu!

Hu hu ha, nasza zima zła

Zimy dawniej, zaczynały się 1 listopada. Z przepastnych szaf wyciągano lekko zatęchłe kożuchy i futra i dawajże na groby. Pamiętam trzaskający mróz i przenikliwe zimno dopadające nogi, bo kozaki były – jabkby to ująć – nie dostosowane do realiów. O termicznych membranach nikt nie słyszał. Zakładało się przaśne skarpety, dziergane przez babcie na drutach, które […]

Weosłych Świąt 2013

Bardzo pogodnych rodzinnych i smakowitych  Świąt Bożego Narodzenia Wam życzę. Jest piękna pogoda, korzystajmy i cieszmy się radością  płynącą z narodzenia Pańskiego.

Truskawkowy deser w środku zimy

Nie tęsknicie przypadkiem w środku zimy (co gorsze w przededniu tłustego czwartku) za czymś leciutkim i zwiewnym? Ja zatęskniłam, stąd dziś podałam pyszne truskawki z mascarpone – przygotowane na koglu-moglu. No tak,  z opisu nie jest to wcale zwiewny deserek ;),  ale … truskawki otaczają go aurą lekkości. I niech tak zostanie.   Składniki: 2 […]

Szybkie paszteciki do wigilijnego barszczu

Składniki:1 opakowanie ciasta francuskiego1/2 kurczakasól, pieprz, chiliziarna czarnego sezamuodrobina mleka  – do posmarowania ciasta Kurczaka ugotować (jak na rosół lub w wodzie z solą z przeznaczeniem wyłącznie na paszteciki) – minimum 45 minut.Mięso oddzielić od kości i skory, zmielić w maszynce, doprawić solą i pieprzem oraz odrobiną mielonego chili.Ciasto francuskie rozwinąć, podzielić na niewielkie kwadraty.W […]

Ostatni moment na swiateczny piernik

Przypominam – dzisiaj najpóźniej nastawiamy piernik. Będzie sobie dojrzewał przez 3 tygodnie, pojony kawą i alkoholem 😉 upiększany sliwkowymi powidłami aż … olśni nas na świątecznym stole.Na 1 piernik potrzeba na dziś: 50 dag mąki25 dag cukru25 dag miodu30 ml wódki2 jajaczubata łyżka masłałyżeczka przyprawy do pierników2 łyżki kakaołyżeczka sody15 dag suszonych śliwek10 dag rodzynekmasło do […]

Jesiennie ? Zdecydowanie nie!

Wrzesień przyszedł.  Nie ma na to rady.Na szczęście lato nadal rozpieszcza. Wokół mnie śmigają bose stopki w sandałkach, powiewają sukienki na ramiączkach, błyska piękna opalenizna, a do tego zbieram pachnące słońcem pranie z balkonu …Jutro pierwszy dzień szkoły – i wiele zmian. Czasami powracam myślami do dawnych dni, kiedy szczypano mnie po kolanach, aby przekonać […]

Babeczki z wiśniami i tarta wiśniowa

Przepis przeleżał w zeszycie mojej mamy ładnych … paredziesiąt lat. 🙂 Nie pamiętała, że go ma –  a ja – nieświadoma tego, że nigdy nie został przez mamę wypróbowany postanowiłam go wykorzystać. I babeczki upiekłam. Aby jednak oddać prawdę – chęci wystarczyło mi zaledwie na 12 babeczek i … 1 tartę 🙂 Farsz z innej […]