2016

Dobrze zacząć Nowy Rok 🙂 2016 z nowymi nadziejami i pomysłami. Wszystkiego dobrego !

Nie lubię mięsa

Nie lubię mięsa. Podświadomie.  Nie – nie jestem wegetarianka. Niemniej, z dostępnych dań od zawsze wybierałam te bezmięsne. Czy to na stołówce szkolnej, czy akademickiej, czy obecnie – pracowniczej. Zresztą, mięsnych potraw na moim blogu jak na lekarstwo i szczerze przyznaję – nie czuję się w nich za dobrze. Ale mam w domu mięsożernego małżonka […]

2014 / 2015

Schyłek roku. Kolejnego. Nowy nadchodzi wielkimi krokami. Mówi się, że to najlepszy czas na podsumowanie, refleksje. I w duchu zadaję pytanie, czy aby na pewno tak chce? Chyba nie… A raczej  – zdecydowanie – NIE. Blog przykurzony i z ewidentnymi brakami. Jednak ja – z nadzieją. Na twórcze natchnienie. Kilka zdjęć grzecznie ustawiło się w […]

Pięciolatka Jula !

Kiedy upłynęło te 5 lat?  Niepostrzeżenie?  No niezupełnie :).  Ale z pewnością było pełne jasnych barw i tak różnych odcieni radości, jak to tylko możliwe.  Jak  t ę c z a,  którą Julcia namiętnie ostatnio rysuje. Sto lat moja kochana córciu!

Hu hu ha, nasza zima zła

Zimy dawniej, zaczynały się 1 listopada. Z przepastnych szaf wyciągano lekko zatęchłe kożuchy i futra i dawajże na groby. Pamiętam trzaskający mróz i przenikliwe zimno dopadające nogi, bo kozaki były – jabkby to ująć – nie dostosowane do realiów. O termicznych membranach nikt nie słyszał. Zakładało się przaśne skarpety, dziergane przez babcie na drutach, które […]

Weosłych Świąt 2013

Bardzo pogodnych rodzinnych i smakowitych  Świąt Bożego Narodzenia Wam życzę. Jest piękna pogoda, korzystajmy i cieszmy się radością  płynącą z narodzenia Pańskiego.

Truskawkowy deser w środku zimy

Nie tęsknicie przypadkiem w środku zimy (co gorsze w przededniu tłustego czwartku) za czymś leciutkim i zwiewnym? Ja zatęskniłam, stąd dziś podałam pyszne truskawki z mascarpone – przygotowane na koglu-moglu. No tak,  z opisu nie jest to wcale zwiewny deserek ;),  ale … truskawki otaczają go aurą lekkości. I niech tak zostanie.   Składniki: 2 […]

Szybkie paszteciki do wigilijnego barszczu

Składniki:1 opakowanie ciasta francuskiego1/2 kurczakasól, pieprz, chiliziarna czarnego sezamuodrobina mleka  – do posmarowania ciasta Kurczaka ugotować (jak na rosół lub w wodzie z solą z przeznaczeniem wyłącznie na paszteciki) – minimum 45 minut.Mięso oddzielić od kości i skory, zmielić w maszynce, doprawić solą i pieprzem oraz odrobiną mielonego chili.Ciasto francuskie rozwinąć, podzielić na niewielkie kwadraty.W […]

Ostatni moment na swiateczny piernik

Przypominam – dzisiaj najpóźniej nastawiamy piernik. Będzie sobie dojrzewał przez 3 tygodnie, pojony kawą i alkoholem 😉 upiększany sliwkowymi powidłami aż … olśni nas na świątecznym stole.Na 1 piernik potrzeba na dziś: 50 dag mąki25 dag cukru25 dag miodu30 ml wódki2 jajaczubata łyżka masłałyżeczka przyprawy do pierników2 łyżki kakaołyżeczka sody15 dag suszonych śliwek10 dag rodzynekmasło do […]