Bento ? No prawie :)

Jak tu nie ulec pokusie?  Wiosennej 😉
Prawie bento, a do tego ziemniaki królują w nim jako główny składnik. Podaję za KukBuk:
 

 Wiosennie lekka sałatka z ziemniaków i rzodkiewki

Składniki
kilka sztuk ugotowanych ziemniaków (preferuję żółte odmiany)
młode rzodkiewki
koperek – kilka łyżeczek posiekanego
odrobina  młodego, cienkiego szczypiorku

jogurt naturalny
Przyprawy: sól, pieprz

Ugotowane ziemniaki pokroić w mniejsze cząstki. Rzodkiewki dobrze oczyścić i pokroić w ćwiartki.
Wymieszać z jogurtem (łyżka, dwie) – doprawić solą i pieprzem, posypać koperkiem.
Zostawić na chwilę, aby się przegryzło.

Zapakować w pojemniczek i zabrać ze sobą do pracy. Najlepiej zajadać czytając ostanie wydanie KukBuk.
Smacznego!

Dodaj komentarz