Letnia pasta z wędzonego pstrąga


Składniki:

wędzony pstrąg
2 jajka na twardo
2-3 łyżki majonezu
1 ogórek małosolny
gałązka szczypiorku

pieprz, sól

Rybę oczyszczamy z ości – przekładając rozdrobnione palcami kawałki mięsa do np. głębokiego talerza lub na półmisek. Jajko ugotowane na twardo ścieramy na tarce (drobne oczka). Ogórka kroimy w kostkę.

Składniki dokładnie mieszamy z majonezem, tak aby uzyskać w miarę spójną konsystencję. Na koniec do smaku pieprzymy i ew. solimy.

Na zdjęciu pasta bez majonezu.

One thought on “Letnia pasta z wędzonego pstrąga

Dodaj komentarz