Błyskawiczna sałatka z małży dla dwojga

Składniki:
  • małże w białym winie (1/2 słoiczka)
  • dojrzały owoc mango
  • 15 dkg żółtego sera
  • koperek, szczypiorek
  • pieprz trójkolorowy
  • majonez

Małże odcedzić z zalewy, mango obrać, pokroić w kosteczkę, ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Całość wymieszać z majonezem, szczypiorkiem i koperkiem (przy czym koperku dajemy zdecydowanie więcej niż szczypiorku – ja dałam 2 gałązki). Doprawić pieprzem. Podawać w malutkich salaterkach do aromatycznego espresso i grzanek 🙂

Dodaj komentarz