Aktywna niedziela

Z dzisiejszego dnia jestem super zadowolona, mimo przestawienia czasu i pobudki o 6 rano ­čÖé Jako, ┼╝e wiosna zawita┼éa do stolicy, wykorzystali┼Ťmy weekend maksymalnie. Ma┼é┼╝onek bieg┼é w  p├│┼émaratonie i osi─ůgn─ů┼é czas poni┼╝ej 2h! Wow! Odwioz┼éam go z Jul─ů i przywioz┼éam po biegu.
20 kilometr├│w  – dystans dla mnie niewyobra┼╝alny, no mo┼╝e na rowerze ­čśë Lub wy┼é─ůcznie spacerowo.

 A do tego, na targu, kupi┼éam (wreszcie  pyszne) pomidory, m┼éod─ů rzodkiewk─Ö i zielony szczypiorek.

Na ┼Ťniadanie by┼éa wi─Öc ulubiona, wiosenna sa┼éatka mojego taty.

Wiosenna sałatka Jurasa

1 ┼Ťredni pomidor (lub 2 ma┼ée) –  sparzone i obrane ze sk├│ry
pół małej cebulki
3 kulki rzodkiewki
szczypiorek – cienki
s├│l morska, pieprz, ┼Ťmietana 18%

Pomidora sparzy─ç wrz─ůtkiem, obra─ç ze sk├│ry, przekroi─ç na p├│┼é; ka┼╝da polowe pokroi─ç na plasterki. To samo robimy z rzodkiewk─ů – tyle, ┼╝e jej ze sk├│ry nie obieramy, za to dok┼éadnie szorujemy pod bie┼╝─ůc─ů wod─ů. Cebulk─Ö r├│wnie┼╝ trzeba pokroi─ç  – tym razem w talarki. Umyty szczypior – siekamy. Wszystko razem delikatnie mieszamy w miseczce lub salaterce, na koniec dodajemy ┼éy┼╝k─Ö ┼Ťmietany, doprawiamy szczypt─ů lub dwiema soli morskiej oraz odrobi─ů pieprzu.

Pomidory puszczaj─ů po chwili sok, kt├│ry po wymieszaniu ze ┼Ťmietan─ů i szczypiorkiem i cebulk─ů jest kwintesencj─ů tej bardzo wiosennej sa┼éatki. Pewnie znana jest ona wi─Ökszo┼Ťci z Was, ja j─ů po prostu uwielbiam i dlatego z tak─ů rado┼Ťci─ů powita┼éam pierwsze smaczne pomidory, kt├│re poleci┼é mi sprzedawca na targu.


Ca┼éoroczne ciasto z… wi┼Ťniami ­čÖé

A do porannej kawy – upiek┼éam pyszne ciasto z wi┼Ťniami,  z przepisu na ciasto ca┼éoroczne z owocami mojej mamy. Wprawdzie Julcia pozwa─ç do zdj─Ö─ç za bardzo nie chcia┼éa, za to ciasto spa┼éaszowa┼éa ch─Ötnie. Nastolatka r├│wnie┼╝ ;0) co uwieczni┼éam na ostatniej fotce ­čÖé

2 thoughts on “Aktywna niedziela

  1. musz─Ö tez taka sa┼éatk─Ö zrobi─ç ­čÖé
    bo od samego patrzenia na zdj─Öcia ┼Ťlinka mi pociek┼éa ­čÖé

Dodaj komentarz

Tw├│j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s─ů oznaczone *