Kto z nas nie dostawał jej od mamy podczas zatruć albo biegunek?
Marchwiankę przygotowuje się w sposób bardzo prosty i nie wymagający większego wysiłku. Chociaż – co bardziej leniwi pewnie udadzą się do apteki aby zakupić ORS 200 😉
- 1/3 opakowania mrożonych małych marchewek (typu baby carrots)
- 1,2l wody
- szklanka błyskawicznych płatków ryżowych
- szczypta soli, szczypta cukru
Wariant 1 – podstawowy.
Marchewkę ugotować w wodzie do miękkości z dodatkiem szczypty soli i cukru – zajmie to od 15 do 20 minut. Pod koniec gotowania dosypać do zupy szklankę błyskawicznych płatków ryżowych gotować min. 5 minut. Po ostudzeniu całość zmiksować. Dla dorosłego – blender ustawić na mniejszych obrotach aby pozostawić nieco większe cząstki. Zupa, dzięki dodatkowi ryżu, doskonale zaspokaja pierwszy głód odczuwany po zatruciu lub biegunce. Jej delikatna, kleista konsystencja jest dla podrażnionego układu pokarmowego zbawienna 🙂
Wariant 2.
Do gotujących się marchewek dokładamy łyżeczkę masła/ lub zamiennie oliwy.
Zupka ugotowana w tej postaci jest świetna dla niemowlaków i małych dzieci – do codziennego spożycia. Stopień zmiksowania należy dopasować do wieku i preferencji dziecka.
Kulinarne fajerwerki – masz całkowitą rację. Ta zupka jest na prawdę bardzo smaczna 🙂 My jadamy ja również gdy nikt nie cierpi na dolegliwości brzuszno-żołądkowe 🙂
Baby carrots są znacznie słodsze niż normalne marchewki, więc krem pewnie znajdzie wielu amatorów 😉 Pysznie!
Magda – jakoś nigdy mi na tym durszlaku nie zależało 😉
marchewkę uwielbiam! ale takiej zupki jeszcze nie jadłam… z chęcią spróbuję – nie tylko przy kłopotach z brzuszkiem 🙂
ps. nie ma Cię na durszlaku? bo inaczej nie mam jak Cię śledzić 😉
Jako dziecko nie cierpiałam marchwianki 😉 Niestety, bardzo często miewałam zatrucia pokarmowe i zupa wchodziła niejako na stałe do mojego menu. Obecnie lubię ją przyrządzać – choć nieco odmienny sposób niż robiła to moja mama.
u mnie na kłopoty z brzuszkiem nigdy nie było takiej zupy..
a szkoda, bo pewnie bym ją bardzo polubiła
ale nic straconego. jeszcze mogę spróbowac, prawda?