Gziczka



To kolejna propozycja pasty do pieczywa.
W wersji podstawowej robię ją ze składników podanych poniżej.
W wersji bardzo wiosennej – dokładam pokrojone rzodkiewki.


Składniki:

biały serek (chudy lub półtłusty) w kostce
kubeczek śmietany 18%
sól, pieprz
1 cebulka
szczypiorek

Ser mieszamy w miseczce z 1/2 objętości śmietany, cebulką pokrojoną w bardzo drobną kostkę i posiekanym szczypiorkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Konsystencja gziczki nie może być zbyt zwarta (czyli ew. dodajemy więcej śmietany). Uważamy aby gziczki nie przesolić, gdyż całość musi się przegryźć.

One thought on “Gziczka

Dodaj komentarz